Blue Java Banana, Pisang Biru Cantik yang Tak Hanya Rasanya Mirip Es Krim, Tapi Juga Banyak Manfaat Kesehatan

J
ika pisang pada umumnya memiliki kulit berwarna kuning atau hijau, pisang yang ini kulitnya berwarna biru.

Selain itu disebut juga ice cream banana karena teksturnya lembut seperti es krim serta terasa seperti vanila.

Berikut adalah beberapa manfaat utama blue java banana.

1. Mengatur gula darah

Blue java banana mengandung pektin dan pati resisten (ketika belum matang sempurna). Pektin dan pati resisten dapat memoderasi kadar gula darah setelah makan dan membantu mengurangi nafsu makan dengan memperlambat pengosongan lambung Anda.

Pisang juga memiliki peringkat rendah hingga sedang pada indeks glikemik (GI), yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan gula darah utama pada orang sehat.

2. Meningkatkan suasana hati

Blue java banana adalah sumber kaya vitamin B6, yang diperlukan untuk membantu tubuh mensintesis serotoninnya sendiri.

Recommended Daily Allowance (RDA) untuk vitamin B6 pada orang dewasa adalah 1,3 mg. Satu pisang berukuran sedang mengandung sekitar 0,4 mg vitamin B6.

Jadi jika Anda membuat smoothie, atau es krim pisang dengan 2-3 Blue Java, Anda akan mendapatkan lebih dari 75% dari RDA vitamin B6 Anda.

3. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Pisang mengandung serat yang tidak dapat dicerna seperti selulosa, hemiselulosa dan alfa-glukan, yang membantu mencegah sembelit dan memulihkan serta mempertahankan fungsi usus.

Pati resisten dalam pisang mentah juga lolos dari pencernaan dan berakhir di usus besar Anda di mana ia menjadi makanan bagi bakteri menguntungkan dalam usus Anda.

Pektin juga telah ditemukan oleh beberapa penelitian untuk membantu melindungi terhadap kanker usus besar.

4. Mendukung kesehatan jantung

Kalium sangat penting untuk kesehatan jantung, dan blue java banana penuh dengan kalium.

Mendapatkan cukup kalium dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan tekanan darah, dan bahkan telah ditemukan bahwa mereka yang makan banyak kalium memiliki risiko 27% lebih rendah terkena penyakit jantung

Di mana bisa mendapat Blue Java Banana?

Meski berasal dari Asia Tenggara, nyatanya pisang ini masih sulit didapat di Indonesia.

Pisang ini justru lebih banyak terdapat di Hawaii. (Source: Intisari-Online.Com)

Tweet